Om projektet

Projektet SamarBete Skåne syftar till att öka Skånes beredskap genom att inspirera fler lantbrukare till att utöka eller börja med betesbaserad nöt- och lammproduktion. För att uppnå det här målet så har vi valt att arbeta på olika sätt.

I ett första steg vill vi lyssna på andras erfarenheter, varför projektet kommer att genomföra intervjuer och sammanställa data från befintliga djuruppfödare som använder sig av ett adaptivt sätt att bedriva betesdrift - holistiskt planerat bete. Holistiskt planerad betesdrift är en metod som ökar produktionen av bete genom att ta hänsyn till växternas återhämtningsperiod. Betesplanen är adaptiv och kan användas för att främja hotade arter, vilket gör det möjligt för livsmedelsproduktion och naturvård att samexistera. Med denna metod tror vi att vi kan öka Skånes beredskap ännu mer.

Vi vill även prata med andra aktörer i värdekedjan inom Skåne län såsom slakterier, möjligheter till slakt på gård, lagerhållning, och olika försäljningskanaler. Från detta vill vi sammanställa information om kostnader och förutsättningar för att bedriva en lönsam betesbaserad djurproduktion. Om vi har denna information samlad så kan materialet agera som vägledning för lantbrukare som vill producera, distribuera, lagerhålla, och sälja produkter från betande djur i Skåne.

Utöver detta så kommer vi att översätta Savory Institutets handbok för holistiskt planerad betesdrift från engelska till svenska för att tillgängliggöra metoden för fler lantbrukare och markägare. Även denna kommer bli fritt tillgängligt på den här och andra webbplatser.

För att nå ut med lärdomarna från projektet men också för att nätverka och samskapa tillsammans så kommer vi genomföra tre inspirationsträffar under 2026 och 2027. Varje träff kommer att ha ett specifikt tema och vara centralt placerat i länet så att vi kan locka många lantbrukare till att delta.

Projektet löper fram till och med augusti 2027 men målsättningen är att göra material tillgängligt genom olika samarbetspartners så att det får så stor spridning som möjligt även efter projektets slut.

Följ projektets gång via fliken Aktuellt eller genom att klicka på knappen nedan!